微波果蔬烘干機(jī)，適用于各種膨化類物料的膨化或膨化干燥工藝。如：蘋(píng)果片，薯片、果蔬片、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、花生、瓜子、豆類等。

   

  微波果蔬烘干機(jī)的特點(diǎn)是：膨化速度快、膨化效果好、產(chǎn)品口感好。營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生。微波膨化是利用微波幅射加熱，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。

 

  微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化廣泛應(yīng)用于淀粉類食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應(yīng)用方向。